龙虾尾焯水几分钟能熟

更新时间:2022-10-29 01:22

龙虾尾焯水一般焯三分钟左右就能熟。大多龙虾尾部的肉质比较细嫩,因此不建议长时间焯水,否则会导致肉质变硬,在焯水的时候等水开了看到虾肉变成红色,虾尾卷曲,就说明已经熟了,另外在焯水的时间建议往里面倒入料酒、葱姜等,去除腥味。

龙虾尾焯水需要多久

吃龙虾尾大多选择都是比较嫩的龙虾,因此尾部的肉质也比较细腻,焯水时间不能太长,建议保持在3分钟左右,若是时间过长,会导致肉质变柴,口感变差,焯好水之后就可以蘸作料或者是继续炒制食用了。

给龙虾尾焯水,等水开了之后继续焯3分钟,看到虾肉呈现出红色,并且出现卷曲的状态就说明已经熟了,及时关火即可,这个时候的虾尾肉质紧实、鲜嫩有嚼劲,口感最佳。

不管是河虾还是海虾,吃起来都有一股腥味,要是不提前处理非常影响口感,所以在给龙虾尾焯水的时候可以往里面倒入料酒、葱、姜等材料,这样能有效地去除腥味,还能让其更加入味。